В Волгоградской области почти 6% мясной продукции оказалось заражено различными микробами

Роспотребнадзор по Волгоградской области подвел итоги проверок мясной продукции за прошлый год. Результаты оказались не самыми блестящими.
Как рассказали в надзорном ведомстве, в прошлом году было взято 265 проб на содержание в мясных продуктах различных микробов. Почти в 5% случаев мясные продукты оказались микробиологически загрязнены, «положительными» стали 15 проб.
– В итоге было составлено 34 протокола об административном правонарушении, сумма штрафов составила 387 тысяч рублей, – рассказали в Роспотребнадзоре. – Выдано 3 предписания о приостановлении реализации мясной продукции, забраковано и изъято из оборота 6 партии различных мясных продуктов весом почти 80 килограмм.
По физико-химическим показателям ситуация оказалась лучше. Не соответствовали заявленному составу всего 6 проб мясных продуктов из более чем 100 проб.